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Enogastronomia
Turismo enogastronomico, Sicilia rimandata
di Michele Giuliano | 06 aprile 2018
World food travel association: per attività di ristorazione, qualità, riconoscimenti e accoglienza turistica non brilla. Presenti solo quattro musei del vino, 28 locali inseriti nelle guide contro i 55 della Toscana 

Itinerario enogastronomico. Tante tappe per i piaceri del gusto
di Nicoletta Fontana | 30 settembre 2011
Dal formaggio di Gemona in Friuli agli eventi di Santa Cristina Gela in provincia di Palermo

Vacanze, gli italiani puntano sul relax dell'agriturismo: meglio delle città d'arte
04 maggio 2011
In un anno segnato dalla crisi del settore, il turismo "verde" riesce ad attrarre più del settore alberghiero. Recntemente il Times ha menzionato un baglio in provincia di Trapani come eccellenza del territorio

Cultura e tradizione vitivinicola per rilanciare il turismo isolano
31 luglio 2010
Iniziativa dell’assessorato regionale al turismo: spettacoli di teatro, musica e danza direttamente nelle cantine. Il Circuito di Bacco ha preso il via il 22 luglio e proseguirà sino ad agosto con ingresso gratuito

Il gelato non si scioglie alla crisi, le sue origini risalgono al 500 a.C.
31 luglio 2010
In Sicilia si registra una crescita esponenziale delle aziende del settore: nell’ultimo anno +6 per cento. Persino gli Arabi in Sicilia erano soliti mescolare la neve dell'Etna ai succhi di frutta per ricavarne sorbetti

In Sicilia non c’è piatto senza aroma, menta e finocchietto per i palati siciliani
di Marina Barrera | 31 luglio 2010
Uno sguardo alla cucina tipica estiva dell’Isola. Il periodo in cui, più di altri, si mescolano profumi, sapori e tradizioni. Il pesce fresco irrompe nei primi. E le sarde affondano in un mare di pinoli, uvette e zafferano

Il risveglio del turismo enogastronomico
di Simona D'Urso | 14 luglio 2010
Ecco i principali appuntamenti estivi per riscoprire le tradizioni e i sapori dei borghi e dei centri storici siciliani. Eventi, mostre e sagre alimentari per far apprezzare al turista-visitatore i prodotti tipici della terra

Unici per le loro qualità organolettiche conosciuti ed esportati in tutto il mondo
di Antonella Guglielmino | 27 ottobre 2009
Il pistacchio, la fava larga di Leonforte e i capperi di Pantelleria, alcuni dei prodotti tipici della terra siciliana. Per le loro caratteristiche trovano applicazione sia in campo dolciario che in quello culinario

Castagne, frutto tra storia e leggenda celebrato nelle sagre in giro per lÂ’Isola
di Luigi Ansaloni | 27 ottobre 2009
Di questi tempi nelle campagne dell’Isola è aperta la raccolta selvaggia di questo delizioso piccolo capolavoro di Madre Natura. Da Zafferana a Petralia Sottana passando da Montagnareale e Tusa, le “feste” dedicate

Vendemmia 2009 in chiaroscuro. Male per i bianchi, meglio per i rossi
di Massimo Mirabella | 27 ottobre 2009
Il mercato del vino siciliano guarda con interesse alla qualità e quantità dei mosti appena messi a dimora. Il winemaker australiano Glen Eberbach: “Dalle abbondanti piogge autunnali si salva solo il Grillo”

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