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Solfiti
Solfiti e nitrati nella carne, sei macellerie su 10 li usano
di Redazione | 21 giugno 2016
È quanto emerso dai controlli dei Carabinieri del Nas alla Fera ‘o luni di Catania

Palermo - Solfiti e nitrati nella carne per alterarne la qualità
di Redazione | 23 aprile 2015
I Carabinieri hanno denunciato 23 macellai e i responsabili di un deposito

E' stato sperimentato in Olanda il primo vino senza solfiti
di Dario Raffaele | 09 agosto 2013
Il biossido di zolfo consente una maggior durata ma può provocare allergie

“Vino pulito”, lo pretende l’Ue
di Elisa Latella | 13 luglio 2010
Agricoltura. Nuove frontiere a tutela dei consumatori.
Tecnologia. L’Air Liquid ha realizzato un’applicazione che consente la refrigerazione e la protezione del pigiato in atmosfera priva di ossigeno, prima e durante il suo passaggio alla pressa/tino.
Vini Biologici. I vini biologici non sono necessariamente privi di solfiti: sono privi di solfiti aggiunti artificialmente. La novità
normativa rende necessario aggiungere la dicitura “contiene solfiti” sull’etichetta

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