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Tonno
Pesca: scomparso l'ultimo rais della Mattanza
di Giuseppe Lazzaro Danzuso | 21 luglio 2018
Gioacchino Cataldo, prima di morire. è tornato nella sua Favignana. Era il glorioso superstite di quell'industria delle tonnare che fino alla fine dell'Ottocento era stata la maggiore dell'Isola e lui stesso era stato inserito tra i "Tesori Umani Viventi" del Registro delle Eredità Immateriali

È il tonno in scatola l'alimento "antispreco" per eccellenza
di Redazione | 15 ottobre 2015
Un’indagine commissionata alla Doxa da Ancit e Anfima evidenzia il rapporto degli italiani con le scatolette. Solo l’un per cento finisce nel cestino. è un cibo nutriente e riciclabile

Monossido di carbonio per trattare il tonno
28 luglio 2011
Ne esalta il colore ma è pericoloso per la salute

Tonno, verso il blocco totale della pesca
di Antonio Casa | 17 novembre 2009
In Brasile, il vertice Iccat discute la possibilità di iscrivere la specie rossa del Mediterraneo nella lista nera. Marinerie siciliane in fermento. Bufardeci: noi penalizzati, nonostante rispettiamo gli accordi sulle quote

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